Сковорода на сегодняшний день является одним из востребованных на кухне типов посуды. Она необходима для варки, тушения еды. Сегодня существует множество разновидностей сковородок: классические, блинные, для приготовления вок, гриль. Известный бренд «Тефаль» славится высоким качеством своей продукции, в том числе марка выпускает разные виды посуды.
Сковородки различаются между собой размером, формой, материалом корпуса и дна, наличием или отсутствием ручки, возможностью приготовления пищи в духовке, совместимостью с разными типами плит. В данной статье я расскажу о лучших сковородках популярного бренда «Тефаль», а также о критериях выбора данной посуды.
Содержание
- Рейтинг сковородок «Tefal»
- Tefal Expertise 28 см
- Tefal Extra 28 см
- Tefal Hard Titanium+ 28 см
- Tefal Supreme gusto H1180974 25 см
- Tefal Emotion E8240425 24 см
- Tefal Intuition A7030524 26 см
- Tefal Cook Right 20 см
- Tefal Tempo 04171126 26 см
- Tefal Character 26 см
- Tefal Ingenio black 22 см
- Виды сковородок
- Как выбрать сковороду
Рейтинг сковородок «Tefal»
Tefal Expertise 28 см
Посуда оснащена индикатором нагрева, который подскажет, когда она готова к готовке. Несмотря на большой диаметр сковороды (28 см), она нетяжелая, за счет того, что конструкция выполнена из алюминия и титана. Стенки оснащены антипригарным покрытием для комфортной готовки.
Прочная поверхность легко чистится под проточной водой и даже в посудомоечной машине. Не рекомендуется использовать лопатки из металла во избежание порчи покрытия. Подходит для любых типов плит, включая индукционную.
| Материал | Алюминий |
| Тип покрытия дна | Титановое |
| Совместимость с индукционными плитами | Да |
- красивый внешний вид;
- удобная в использовании;
- пища не пригорает;
- легкая.
- спустя 1,5-2 года начинает пузыриться и вздуваться покрытие.
Купила данную сковороду сравнительно недавно, около трех месяцев назад. Пока меня все устраивает. Жарю на ней без масла, ничего не пригорает. Посуда глубокая и очень удобная. Я довольна таким приобретением.
Tefal Extra 28 см
Сковородка характеризуется легкостью эксплуатации, практичностью, надежностью, долговечностью. Посуда изготовлена из алюминия высшего качества. Производители продумали эргономику ручки. Она совсем не нагревается и не скользит в ладони.
Дно посуды тефлоновое антипригарное. Оно не портится даже при использовании металлических лопаток, но, лучше использовать деревянные или силиконовые. В центре расположен удобный индикатор нагрева, который красным, ярким свечением оповестит о том, что дно достаточно погрелось, чтобы начать готовку. В комплекте предусмотрена стеклянная крышка с отверстием для выхода пара.
| Материал | Штампованный алюминий |
| Тип покрытия дна | Тефлоновое |
| Совместимость с индукционными плитами | Нет |
- бренд;
- не пригорает;
- высокое качество;
- можно мыть в посудомойке.
- отсутствуют.
Пользуюсь данной моделью уже много лет. Покрытие не портится даже при мытье в посудомоечной машине. Пища не пригорает, удобный индикатор нагрева. Готовить с посудой от данного бренда — одно удовольствие.
Tefal Hard Titanium+ 28 см
Надежная сковорода оснащена надежным, антипригарным титановым покрытием. Сам корпус выполнен из высокопрочного алюминия, благодаря чему, посуда не подвержена деформациям, механическим повреждениям. Сковородка подходит для любых типов плит, включая индукционные.
Она довольно большая, вместительная, поэтому ее хватит для приготовления пищи на большую семью. Мешать ингредиенты в ней можно даже металлической лопаткой, но, рекомендуется все же использовать силиконовую для продления срока эксплуатации посуды.
| Материал | Алюминий |
| Тип покрытия дна | Титановое |
| Совместимость с индукционными плитами | Да |
- быстрый прогрев;
- подходит для разных плит;
- ничего не пригорает;
- легкий вес.
- не обнаружено.
Пользуюсь данной моделью уже около года. Готовлю на индукционной плите, мою в посудомойке. Покрытие классное, ничего не прилипает, готовлю без масла.
Tefal Supreme gusto H1180974 25 см
Блинная сковорода выполнена из литого алюминия, который равномерно распределяет тепло по поверхности. Она характеризуется высоким качеством, надежностью, необычной формой. Утолщенные стенки посуды способствуют сохранению тепла, не допускают остывания.
Индикатор нагрева подскажет, когда сковородка достигла рабочей температуры. Ручка не скользит в ладони, не нагревается, что исключает риск возникновения ожогов.
| Материал | Литой алюминий |
| Тип покрытия дна | PowerGlide |
| Совместимость с индукционными плитами | Нет |
- хорошая форма;
- достойное покрытие;
- получаются тонкие блины;
- удобная.
- не выявлено.
Отличная сковорода с антипригарным покрытие. С ней готова делать блинчики хоть каждый день. Ручка удобная, эргономичная. Доступная цена для данного бренда.
На блиннице не рекомендуется готовить иные блюда, кроме блинов, чтобы избежать впитывания запахов других продуктов.
Tefal Emotion E8240425 24 см
Сковородка выполнена из нержавеющей стали с титановым покрытием дна. Ручка не нагревается и обеспечивает безопасность использования. Дно посуды утолщенное, как и стенки, что обеспечивает равномерное распределение тепла по поверхности. Предусмотрен индикатор нагрева. Допустимо мытье в посудомоечной машине.
| Материал | Сталь |
| Тип покрытия дна | Титановое |
| Совместимость с индукционными плитами | Да |
- качественная посуда;
- толстое дно;
- надежное покрытие;
- красивый дизайн.
Больше года готовлю на этой сковородке. Ничего не пригорает, с покрытием ничего не произошло. Мою регулярно в посудомойке, реже сама. Пользуюсь металлической лопаткой.
Tefal Intuition A7030524 26 см
Посуда выполнена из нержавейки, что гарантирует надёжность и долговечность. Сковорода обладает стильным дизайном, поэтому впишется в любую кухню. Дно многослойное, противостоит деформированию, а также распределяет тепло равномерно по поверхности.
| Материал | Сталь |
| Тип покрытия дна | Многослойное, капсулированное |
| Совместимость с индукционными плитами | Да |
- антипригарное покрытие;
- удобная в использовании;
- подходит для индукционной плиты.
- отсутствуют.
Нравится, что ручка стальная, без резинового покрытия. Мыть сковородку удобно. Готовлю только на ней, с любой пищей справляется на ура.
Особенностью индукционной сковороды является дно, которое взаимодействует с магнитной катушкой, расположенной в конфорке плиты.
Tefal Cook Right 20 см
Сковорода подходит для любых видов плит, кроме индукционных. Посуда выполнена из алюминия и имеет антипригарное покрытие. Ручка удобная, эргономичная, не нагревается. В комплекте предусмотрена крышка.
| Материал | Алюминий |
| Тип покрытия дна | Powerglide |
| Совместимость с индукционными плитами | Нет |
- небольшой размер;
- антипригарное покрытие;
- недорогая;
- легкая.
- отсутствуют.
Отличная бюджетная сковорода от «Тефаль». Небольшого размера, подходит для приготовления небольшой порции еды, завтраков. Моется тоже легко.
Tefal Tempo 04171126 26 см
Сковорода имеет антипригарное покрытие высокого качества. Корпус выполнен из алюминия. О том что посуда готова к жарке, подскажет индикатор нагрева. Прочное дно равномерно распределяет тепло по поверхности. Подходит для любых видов плит, кроме индукционных.
| Материал | Алюминий |
| Тип покрытия дна | Easy Plus |
| Совместимость с индукционными плитами | Нет |
- большая;
- приятная цена;
- не пригорает;
- легко ухаживать за ней.
- отсутствуют.
Классная сковородка. Отлично жарит даже без масла, ничего не пригорает. Моется легко, покрытие надёжное, не пузырится и не слезает. Еще и цена радует.
Tefal Character 26 см
Сковородка обладает прочным, титановым покрытием, не подверженным повреждениям, царапинам. Посуда подходит для всех типов плит, включая индукционные. Индикатор на дне становится полностью красным, когда сковорода достигла оптимальной температуры и готова к работе.
Благодаря антипригарному покрытию, чистка будет комфортной и лёгкой. За счет утолщенных стенок и дна, пища качественно прожаривается, тепло равномерно распределяется по всей поверхности.
| Материал | Алюминий |
| Тип покрытия дна | Титановое |
| Совместимость с индукционными плитами | Да |
- равномерный прогрев;
- антипригарное покрытие;
- подходит для индукционной плиты.
- не обнаружено.
Жена довольна этой моделью. Сразу видно, что посуда качественная. Хорошее покрытие, не вздувается, моем в посудомойке. Ручка удобная, сама сковородка нетяжёлая.
Tefal Ingenio black 22 см
Прочное дно сковороды подходит для любой плиты, кроме индукционной. Сам корпус выполнен из алюминия. Антипригарное покрытие характеризуется надежностью и износостойкостью, равномерным распределением тепла по дну. Благодаря индикатору температуры в центре, можно понять, когда сковородка готова к работе.
| Материал | Алюминий |
| Тип покрытия дна | Resistium |
| Совместимость с индукционными плитами | Нет |
- легкая мойка;
- быстро нагревается;
- удобно хранить.
- отсутствуют.
Все сковородки, которые у меня есть, от «Тефаль». Радует, что у этой модели съемная ручка, это удобно. Нагревается быстро, ничего не подгорает, моется отлично.
Виды сковородок
Существует несколько видов сковород по назначению:
| Классическая | Он имеет плоское дно, круглую форму, высокие или низкие стенки. Предназначены для жарки, тушения пищи. |
| Гриль | Отличается ребристым дном. Имеет квадратную или круглую форму. В ней можно только жарить. |
| Вок | Сковорода, предназначенная для тушения, жарки. Она имеет высокие стенки и плоское дно. Такая посуда подходит для приготовления пасты, блюд азиатской кухни. |
| Блинница | Особенностью данной сковородки является наличие низких стенок и круглой формы. В ней можно готовит блины, омлет. |
Поэтому, прежде чем приобретать сковородку, нужно определиться с ее назначением, для чего Вы планируете ее использовать.
Как выбрать сковороду
Вкус и качество пищи зависят не только от ингредиентов и умений хозяйки, но и от качества посуды, в которой Вы готовите. В идеале на кухне нужно иметь несколько сковород разного размера, толщины стенок, назначения. Чтобы выбрать качественную сковороду, которая прослужит долго и не навредит Вашему здоровью, обращайте внимание на следующие параметры:
| Назначение | По данному критерию я подробно разобрала виды сковородок выше. |
| Материал | Существуют чугунные, алюминиевые сковородки, а также, из нержавеющей стали. Рекомендуется выбирать последний вариант, поскольку, такая посуда хорошо прогревается, не теряя тепло. Сковорода из нержавейки не подвержена деформациям, механическим повреждениям. Хорошо моется любыми чистящими средствами. |
| Покрытие | Различают тефлоновое, керамическое, титановое покрытие, эмаль. Самой экологически безопасной сковородой можно считать посуду с титановым покрытием. Ее можно использовать даже для выпекания в духовке. Такое покрытие долговечно, надежно, не подвержено повреждениям. |
| Вес и толщина | Такие параметры влияют на качество приготовленной еды и ее итоговый вкус. Благодаря большому весу, сковородка будет достаточно устойчиво стоять на конфорке. Чем толще стенки посуды, тем равномерней распространяется тепло по поверхности. |
Обращайте внимание на диаметр сковороды, который нужно выбирать в зависимости от того, на какое количество человек планируется готовить. Если у Вас дома индукционная плита, обращайте внимание на этот нюанс при выборе посуды. Далеко не каждая сковорода совместима с индукцией.
Источник: