Кофемолка — электрический прибор, позволяющий быстро перемолоть зерна кофе. На сегодняшний день существует два основных типа данных устройств: жерновая и ротационная. Они различаются между собой конструкцией и принципом работы.
У жерновых кофемолок измельчение продуктов происходит при помощи жерновов. Также, они различаются между собой мощностью устройства, ёмкостью резервуара для кофейных зерен, дизайном, ценой, наличием регулировки степени помола. В статье я подробно разберу характеристики десяти лучших жерновых кофемолок, расскажу об особенностях такого типа прибора и критериях их выбора.
Содержание
- Рейтинг жерновых кофемолок
- De’Longhi KG 79
- De’Longhi KG 89
- Nivona NICG 130 CafeGrano
- Rommelsbacher EKM 300
- Rommelsbacher EKМ 200
- KitchenAid Burr Coffee Mill
- BRAYER BR1170
- De’Longhi KG 520.M
- Melitta Molino
- Wilfa WSCG-2
- Списки лучших
- Лучший прибор по удобству модели — De’Longhi KG 79
- Лучший прибор по вместительности резервуара для зерен — De’Longhi KG 89
- Лучший прибор по качеству помола — Nivona NICG 130 CafeGrano
- Особенности жерновых кофемолок
- Как выбрать домой жерновую кофемолку
Рейтинг жерновых кофемолок
De’Longhi KG 79
Корпус жернового устройства выполнен из пластика и нержавеющей стали. 110- Ваттный прибор оснащен 16 степенями помола. Резервуар для кофейных зерен обладает вместимостью на 120 граммов. Пластик смотрится качественно, отсутствует неприятный, заводской запах. Длина шнура составляет 85 см, чего вполне достаточно для кухонного прибора. Производители оснастили кофемолку блокировкой включения без крышки для отсека с зернами.
| Мощность, Вт | 110 |
| Вместимость, г | 120 |
| Регулировка степени помола | Есть |
- дешевая;
- хороший помол;
- можно вручную контролировать время работы;
- много степеней помола.
- даже в минимальном режиме не очень мелкий помол.
De’Longhi KG 89
Кофемолка жернового типа обладает 12 уровнями помола на любой вкус. Прибор оснащен регулировкой степени измельчения кофейных зерен. Максимальная вместимость емкости для кофе составляет 120 граммов. Благодаря мощности 110 Вт, прибор быстро перемалывает зерна.
Конструкция, похожая на мельницу, обеспечивает равномерность помола. Прибор оснащен функцией дозировки порций от 2 до 12. Она позволяет получить определенное количество молотого кофе, необходимого для приготовления нужного объёма напитка. Корпус устройства выполнен из пластмассы, есть вставки из нержавеющей стали.
| Мощность, Вт | 110 |
| Вместимость, г | 120 |
| Регулировка степени помола | Есть |
- равномерно перемалывает;
- малошумная;
- удобство эксплуатации;
- компактная.
- не найдено.
Свежемолотый кофе сохраняет свои качества и полезные свойства ненадолго, поэтому измельчать кофейные зерна впрок не рекомендуется, тем более, процедура не занимает много времени.
Nivona NICG 130 CafeGrano
Прибор оснащен резервуаром для загрузки зерен вместительностью 200 граммов. Жернова из нержавеющей стали обладают конической формой, что обеспечивает качественный помол. Прибор оснащен 16 степенями помола. Предусмотрено дозирование кофе, рассчитанное на 1-10 чашек. Мощности устройства в 100 Вт хватает для быстрого перемалывания сырья.
| Мощность, Вт | 100 |
| Вместимость, г | 200 |
| Регулировка степени помола | Есть |
- тихая;
- компактная;
- качественная сборка;
- удобство в работе;
- удобная регулировка помола.
- не найдено.
Rommelsbacher EKM 300
Прибор оснащен коническими жерновами из стали. Производители предусмотрели аж 12 степеней помола, поэтому каждый пользователь сделает себе кофе на любой вкус и для любой кофеварки. Есть регулятор порций на 2-10 чашек. Мощности устройства в 150 Вт хватает, чтобы быстро перемолоть зерна.
Отсек для загрузки сырья вмещает 120 граммов кофейных зерен, на выходе получается 120 граммов молотого кофе. Пластик, из которого сделана кофемолка, выглядит презентабельно, качественно, без токсичного запаха. Предусмотрен отсек для хранения провода питания.
| Мощность, Вт | 150 |
| Вместимость, г | 220 |
| Регулировка степени помола | 12 степеней |
- компактная;
- хорошее качество сборки;
- равномерный помол;
- качественные материалы.
- не обнаружено.
Rommelsbacher EKМ 200
Жерновая кофемолка характеризуется стильным дизайном, крепким корпусом. Прибор оснащен емкостью для кофейных зерен, которая вмещает до 250 граммов сырья. Полученный молотый кофе отправляется в специальный съемный резервуар. Мощность устройства составляет 110 Вт. Предусмотрено регулирование степени помола.
| Мощность, Вт | 110 |
| Вместимость, г | 250 |
| Регулировка степени помола | Есть |
- красивая;
- есть отделение для хранения шнура;
- удобно доставать контейнер с перемолотым кофе;
- приемлемая вместимость зерен;
- качественная сборка.
- минимальный помол получается все равно крупноватым.
KitchenAid Burr Coffee Mill
Корпус устройства выполнен из металла, что гарантирует надежность и долговечность аппарата. Мощность кофемолки составляет 240 Вт, которой хватит для быстрого перемалывания зерен. Резервуар для сырья вмещает до 200 граммов кофе. Производители оснастили устройство 15 степенями помола.
| Мощность, Вт | 240 |
| Вместимость, г | 200 |
| Регулировка степени помола | 15 степеней |
- яркий дизайн;
- хорошее эмалевое покрытие;
- надежный корпус;
- качественно перемалывает;
- малошумная.
- отсутствуют.
BRAYER BR1170
Кофеварка жернового типа позволит сделать кофе любой степени помола на Ваш вкус и предпочтения. Предусмотрено регулирование дозы помола. Контейнер обладает вместимостью 100 граммов. Мощность устройства достигает 110 Вт. Производители оснастили прибор отсеком для хранения шнура питания.
| Мощность, Вт | 110 |
| Вместимость, г | 100 |
| Регулировка степени помола | Есть |
- простая в управлении;
- удобный контейнер для сбора готового кофе;
- хороший объем резервуара;
- металлические жернова;
- эргономика.
- не выявлено.
De’Longhi KG 520.M
Устройство оснащено качественными металлическими жерновами., что позволяет идеально перемалывать кофейные зерна. Прибор оснащен 18 степенями помола. Уровень выьирается на корпусе кофемолки. С помощью данной функции можно сделать молотый кофе для френч-пресса или для варки ароматного, насыщенного эспрессо.
Предусмотрен порционный помол до 14 чашек. Прозрачный контейнер для заправки зерен обладает емкостью 350 граммов. Резервуар для молотого кофе вмещает 170 граммов сырья.
| Мощность, Вт | 150 |
| Вместимость, г | 350 |
| Регулировка степени помола | 18 степеней |
- равномерный помол;
- не нагревает зерно;
- компактная;
- красивая;
- хорошие конические жернова.
- не найдено.
Для тех, кто предпочитает заваривать кофе в турке, не рекомендую молоть кофейные зерна в данном приборе. Несмотря на качественную работу данной модели, ее самый мелкий помол несколько крупноват для варки в турке.
Melitta Molino
Корпус устройства выполнен из глянцевого пластика. Посторонний запах отсутствует. Управление кофемолкой происходит кнопкой включения и поворотным регулятором. Можно настраивать степень помола кофе, в данном приборе имеется для этого 17 уровней.
Пластиковая, прозрачная ёмкость для кофейных зерен включает до 200 граммов сырья. Кофемолка обладает мощностью 100 Вт, что обеспечивает быстрый помол. Работает относительно тихо.
| Мощность, Вт | 100 |
| Вместимость, г | 200 |
| Регулировка степени помола | 17 степеней |
- качественная сборка;
- компактная;
- настройка качества и количества помола;
- легко разбирается и моется.
- не обнаружено.
Wilfa WSCG-2
Корпус кофемолки от норвежского производителя сделан из нержавеющей стали, что гарантирует надежность и долговечность. Пять уровней помола обеспечивают измельчение зерен до разных фракций. Благодаря встроенному таймеру, Вы можете выбирать нужное для Вас количество готового кофе. Емкость для загрузки зерен вмещает до 250 граммов.
| Мощность, Вт | – |
| Вместимость, г | 250 |
| Регулировка степени помола | 5 степеней |
- хороший, равномерный помол;
- качественная сборка;
- множество уровней помола;
- емкий отсек для зерен.
- не выявлено.
Списки лучших
Лучший прибор по удобству модели — De’Longhi KG 79
Корпус жернового устройства выполнен из пластика и нержавеющей стали. 110- Ваттный прибор оснащен 16 степенями помола. Резервуар для кофейных зерен обладает вместимостью на 120 граммов. Пластик смотрится качественно, отсутствует неприятный, заводской запах. Длина шнура составляет 85 см, чего вполне достаточно для кухонного прибора. Производители оснастили кофемолку блокировкой включения без крышки для отсека с зернами.
Лучший прибор по вместительности резервуара для зерен — De’Longhi KG 89
Кофемолка жернового типа обладает 12 уровнями помола на любой вкус. Прибор оснащен регулировкой степени измельчения кофейных зерен. Максимальная вместимость емкости для кофе составляет 120 граммов. Благодаря мощности 110 Вт, прибор быстро перемалывает зерна.
Конструкция, похожая на мельницу, обеспечивает равномерность помола. Прибор оснащен функцией дозировки порций от 2 до 12. Она позволяет получить определенное количество молотого кофе, необходимого для приготовления нужного объёма напитка. Корпус устройства выполнен из пластмассы, есть вставки из нержавеющей стали.
Лучший прибор по качеству помола — Nivona NICG 130 CafeGrano
Прибор оснащен резервуаром для загрузки зерен вместительностью 200 граммов. Жернова из нержавеющей стали обладают конической формой, что обеспечивает качественный помол. Прибор оснащен 16 степенями помола. Предусмотрено дозирование кофе, рассчитанное на 1-10 чашек. Мощности устройства в 100 Вт хватает для быстрого перемалывания сырья.
Особенности жерновых кофемолок
Кофемолки жернового типа характеризуются перемалыванием кофейных зерен с помощью конических или плоских жерновов. Существует два типа таких приборов:
| Ручные | Измельчение происходит с помощью двух конических жерновов, один из которых вращается, второй — нет. Качество молотого кофе зависит от приложенной силы. Преимуществом является дешевизна аппарата. |
| Электрические | Устройство напоминает ручную мельницу с моторчиком по конструкции. Преимуществом является быстрая работа прибора, качественный, равномерный помол. |
Сегодня наиболее популярны и распространены электрические жерновые кофемолки. Принцип их работы заключается в загрузке кофейных зерен в верхний контейнер, обычно он прозрачный. На корпусе устанавливаются необходимые параметры помола. Далее, нажатием кнопки устройство начинает перемалывать сырье. Полученный молотый кофе поступает в нижний резервуар.
Как выбрать домой жерновую кофемолку
Перед покупкой кофемолки жернового типа, рекомендуется тщательно изучить ее технические характеристики. Важные критерии выбора представлены в таблице:
| Мощность | От данного параметра зависит производительность прибора. Чем выше величина, тем быстрее происходит процедура. Для домашнего использования достаточно мощности 100-300 Вт. |
| Тип жерновов | Жернова устройства бывают конические или плоские. Рекомендуется выбирать кофемолку с коническими жерновами, поскольку она характеризуются высоким качеством, надежностью и долговечностью, но, они и значительно дороже. Плоские жернова работают быстрее, но они шумные и их приходится часто менять. |
| Материал жерновов | В качестве материала для жерновов обычно используется чугун, сталь, керамический сплав. Дешевизной и прочностью характеризуется чугун. Но, он быстро стачивается, а кофе становится с металлическим привкусом.
Сталь менее износостойкая. Справиться с проблемой помогает титановое покрытие, но, оно дорогое. Керамические жернова не подвержены влаге, ржавчине, но, они хрупкие. Керамический сплав с корундов — самый оптимальный вариант. Но долговечный, надежный, обеспечивает тонкий помол, не имеет посторонних запахов. |
| Регулирование уровня помола | Большинство современных кофемолок обладают несколькими уровнями помола, которые можно регулировать. Для изменения степени измельчения зерен, достаточно повернуть соответствующий регулятор на корпусе устройства. Обычно количество перемолотого кофе регулируется необходимой порцией, которая также выставляется на корпусе с помощью соответствующей кнопки. |
Стоит обращать внимание при выборе кофемолки для дома и на дополнительные функции, которые предусматривает производитель. Они могут стать полезными для Вас при использовании прибора. Некоторые устройства оснащаются блокировкой включения при открытой емкости кс кофейными зернами. Защита от перегрева позволит не допустить возгорания и отключит прибор, пока он не остынет.
Источник: