Блинная сковорода предназначена для приготовления блинов. Такая посуда обладает низкими стенками, ровным дном, удобной ручкой, антипригарными свойствами. Толстое дно блинницы позволит теплу равномерно распределяться по поверхности и не пережарить блины, что особенно актуально для начинающих хозяек.
Блинные сковородки различаются между собой не только маркой производителя, но и размером, материалом корпуса, покрытием, ценой. В данной статье я расскажу о лучших блинных сковородках от разных брендов и критериях их выбора.
Содержание
- Рейтинг блинниц
- Биол 04221 22 см
- Rondell Pancake frypan RDA-020 22 см
- Rondell Mocco RDA-136 22 см
- Tefal Supreme gusto H1180974 25 см
- НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Весёлая 22 см “Кот”
- Мечта Гранит 22 см
- Nadoba Mineralica 728421 24 см
- MOULIN VILLA Raspberry RPS-24-I 24 см
- Tefal Extra 04165522 22 см
- Myron Cook Tradition MC6224 22 см
- Материалы блинной сковородки
- Как выбрать блинную сковороду
Рейтинг блинниц
Биол 04221 22 см
Данная сковородка из чугуна обладает прекрасными теплопроводными свойствами. Она имеет утолщенное дно, изготовлена из экологически чистых материалов. Не подвержена механическим повреждениям, царапинам, деформациям, сколам.
Эргономичная, съемная ручка прикручивается вращательным движением. Блинница подходит для любых видов плит, включая индукционные.
| Материал конструкции | Чугун |
| Материал ручки | Дерево |
| Совместимость с индукционными плитами | Да |
- чугунная;
- тяжелая;
- ничего не прилипает;
- легко мыть.
- не обнаружено.
Отличная блинная сковородка по соотношению цены и качества. Считаю, что на чугуне получаются самые вкусные блинчики, именно поэтому остановила выбор на этой модели. Она не сильно тяжелая, имеет ровное, гладкое покрытие.
Готовить в блиннице другую пищу, вроде омлета или гренок, не рекомендуется. Блинчики — довольно «привередливая» еда, которая «не терпит» соседства с другими продуктами.
Rondell Pancake frypan RDA-020 22 см
Блинная сковорода обладает качественным, трехслойным антипригарным покрытием. Корпус посуды выполнен из штампованного алюминия. Подходит для приготовления панкейков, блинов, оладушек.
Бакелитовая ручка блинницы не нагревается, то обеспечивает максимальный комфорт от готовки. Посуда совместима даже с индукционными плитами. Подходит для мытья в посудомоечной машине.
| Материал конструкции | Штампованный алюминий |
| Материал ручки | Бакелит |
| Совместимость с индукционными плитами | Да |
- приятный внешний вид;
- хорошее покрытие;
- удобная в использовании;
- блины не пригорают.
- отсутствуют.
Купила данную модель к масленице. Сковорода устраивает, блины получаются отличные, к покрытию не пригорают. Подходит для индукции.
Rondell Mocco RDA-136 22 см
Блинница характеризуется уникальным, стильным дизайном в кофейном оттенке. Конструкция выполнена из штампованного алюминия. Благодаря толстым стенкам и дну, тепло медленно, но равномерно распределяется по поверхности и получаются отличные блинчики или оладьи.
Покрытие сковороды трехслойное антипригарное. Оно износостойкое, по нему можно водить даже металлической лопаткой. Посуда подходит для мытья в посудомойке. Ручка держится на заклепках.
| Материал конструкции | Штампованный алюминий |
| Материал ручки | Сталь |
| Совместимость с индукционными плитами | Да |
- высокое качество;
- отличная поверхность;
- блинчики не пригорают;
- прорезиненная рукоятка.
- не выявлено.
Пользуюсь данной моделью уже около полугода. Регулярно жарю на ней блины. Радует качественное антипригарное покрытие, переворачивать и вынимать блинчик очень удобно. Пользуюсь силиконовой лопаткой.
Tefal Supreme gusto H1180974 25 см
Блинная сковорода выполнена из литого алюминия, который равномерно распределяет тепло по поверхности. Она характеризуется высоким качеством, надежностью, необычной формой. Утолщенные стенки посуды способствуют сохранению тепла, не допускают остывания.
Индикатор нагрева подскажет, когда сковородка достигла рабочей температуры. Ручка не скользит в ладони, не нагревается, что исключает риск возникновения ожогов.
| Материал конструкции | Литой алюминий |
| Материал ручки | Бакелит |
| Совместимость с индукционными плитами | Нет |
- хорошая форма;
- достойное покрытие;
- получаются тонкие блины;
- удобная.
- не выявлено.
Отличная сковорода с антипригарным покрытие. С ней готова делать блинчики хоть каждый день. Ручка удобная, эргономичная. Доступная цена для данного бренда.
НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Весёлая 22 см “Кот”
Сковорода для приготовления блинов обладает необычным дном с текстурным рисунком кота. Такие блинчики с зарумяненным изображением порадуют Ваших деток, поднимут настроение и Вам. В конструкции посуды использовано антипригарное покрытие. Сама сковорода выполнена из высококачественного алюминия, не подверженного деформациям и механическим повреждениям.
Дно блинницы прогревается равномерно и на долгое время сохраняет тепло. Ручка сковородки пластиковая, эргономичная. Посуда подходит для всех видов плит, кроме индукционных.
| Материал конструкции | Литой алюминий |
| Материал ручки | Бакелит |
| Совместимость с индукционными плитами | Нет |
- не пригорает;
- стильный дизайн;
- тяжелая;
- высокое качество.
- отсутствуют.
Классная необычная сковородка для блинов. На дне прикольный кот, который радует детей. Печь на ней одно удовольствие. Ничего не пригорает, ручка удобная. Рекомендую.
Мечта Гранит 22 см
Блинная сковорода оснащена премиальным антипригарным покрытием с кристаллами минералов, что гарантирует прочность и надёжность. Ручка выполнена из термостойкой пластмассы, которая не нагревается и не скользит. Блинница имеет толстое дно и невысокие стенки. Подходит для любых видов плит.
| Материал конструкции | Литой алюминий |
| Материал ручки | Бакелит |
| Совместимость с индукционными плитами | Нет |
- удобная;
- хорошее покрытие;
- не пригорает.
- не выявлено.
Классная сковородка для блинов, немного тяжелая для алюминиевой, но мне не принципиально. Покрытие качественное, к нему не пригорает ничего. Покупкой довольна.
Nadoba Mineralica 728421 24 см
Корпус сковородки из литого алюминия. Он обеспечивает равномерный прогрев поверхности и сохраняет тепло. Также, в блиннице есть пятислойное, качественное антипригарное покрытие, которое не боится даже металлических лопаток. Благодаря низким бортикам, блины легко переворачивать.
Ручка посуды сделана из бакелита, который не допускает нагревания, не скользит, обеспечивая комфортную готовку. Подходит даже для индукционной плиты. Сковородку можно мыть в посудомойке.
| Материал конструкции | Литой алюминий |
| Материал ручки | Бакелит |
| Совместимость с индукционными плитами | Да |
- равномерно прогревает;
- легко мыть;
- не пригорает;
- качественное покрытие.
- не обнаружено.
Отличная сковородка. Ручка удобна, хорошее покрытие, блинчики не пригорают. Жаль, что рукоятка не съемная, было бы классно.
MOULIN VILLA Raspberry RPS-24-I 24 см
Посуда обладает стильным дизайном. Внешняя часть корпуса выполнена в малиновом цвете. В сочетании с мраморной крошкой, она имеет красивый внешний вид. Корпус блинницы сделан из кованого алюминия, характеризующийся качеством и надёжностью.
Сковорода по своим свойствам напоминает чугунную. Она быстро достигает рабочей температуры, равномерно распределяет и удерживает тепло. Подходит для любых видов плит.
| Материал конструкции | Кованый алюминий |
| Материал ручки | Бакелит |
| Совместимость с индукционными плитами | Да |
- эстетичный внешний вид;
- удобная в использовании;
- равномерно прогревается;
- хорошее покрытие.
- отсутствуют.
Классная сковородка. Не жарю на масле, добавляю его только в тесто. Блины получаются хорошие. Ручка удобная. Мою блинницу в посудомоечной машине.
Tefal Extra 04165522 22 см
Блинница характеризуется надежностью, долговечностью, высоким качеством. Антипригарное покрытие позволяет готовить вкусные блинчики, не допуская пригорания. Понять, что сковородка готова к работе, можно по индикатору нагрева на дне. При достижении нужной температуры он станет ярко-красным.
Корпус посуды выполнен из алюминия. А в составе покрытия содержатся минеральные частицы, не допускающие возникновения царапин. Блинница легко моется как под проточной водой, так и в посудомойке. Бакелитовая рукоятка не греется и не скользит.
| Материал конструкции | Алюминий |
| Материал ручки | Бакелит |
| Совместимость с индукционными плитами | Нет |
- легкий;
- качественное покрытие;
- надежность бренда;
- удобство эксплуатации.
- не обнаружено.
Сковорода справляется с жаркой блинов и оладушек на ура. Доверяю данному бренду, давно укрепившемуся на рынке. Она легкая, что для меня важно. Чугунную поднимать неудобно, а эту — в самый раз.
Myron Cook Tradition MC6224 22 см
Блинная сковородка выполнена из чугуна, что обеспечивает равномерное прогревание поверхности, отличную аккумуляцию тепла. Такая блинница обладает высокой износостойкостью, она надежная и прослужит долго. Равномерному прогреванию способствуют еще и толстые стенки посуды.
| Материал конструкции | Чугун |
| Материал ручки | Дерево |
| Совместимость с индукционными плитами | Да |
- чугунная;
- тяжелая;
- удобная;
- ручка откручивается.
- не найдено.
За свои деньги отличная сковорода. Регулярно жарю на ней блины, панкейки, оладьи. Все получается очень вкусным, ничего не подгорает. Для переворачивания использую только силиконовую лопатку.
Сковорода для жарки блинов, совместимая с индукционной плитой, отличается дном – оно взаимодействует с магнитной катушкой, расположенной в конфорке.
Материалы блинной сковородки
В основном, блинницы изготавливают из чугуна, алюминия. Поговорим подробнее об особенностях каждого материала, а также, выделим их преимущества и недостатки.
Чугунная
Такие сковородки славятся своими антипригарными и теплопроводными свойствами. Важно, после покупки блинницы из чугуна прокалить ее с маслом на огне. Так Вы получите качественное, противопригарное покрытие. Но, часто в магазинах продают уже обработанные в производственных условиях сковородки для блинов. Уточните этот момент у продавцов-консультантов перед покупкой.
Алюминиевая
Такая блинница изготавливается путем литья или штамповки. Для приготовления блинчиков предпочтительней выбирать литые сковородки, поскольку они равномерно, хорошо прогреваются, не допускают прилипания теста к покрытию.
Плюсы и минусы чугунной и алюминиевой блинниц представлены ниже в таблице:
| Чугунная | Алюминиевая | |
| Преимущества |
|
|
| Недостатки |
|
|
Лучше приобретать сковороду с уже нанесенных антипригарным покрытием. Оно надежней, обеспечит комфортную готовку.
Как выбрать блинную сковороду
Блинница имеет низкие бортики, чтобы было удобно переворачивать блинчик. Толщина стенок также имеет важное значение. Сковорода с толстым дном равномерно распределяет тепло по поверхности, не допускает прилипания теста. Стоит обращать внимание и на другие важные параметры, перечисленные в таблице:
| Материал корпуса | Данный критерий был подробно разобран в разделе выше. |
| Покрытие | Желательно, чтобы оно было антипригарным. Его суть заключается в том, чтобы блины не пригорали, и, чтобы добавлять по мере готовки минимальное количество растительного масла.
Существует керамическое, титановое, тефлоновое, эмалевое виды покрытий. Самым долговечным, надёжным, прочным, практичным считается титановое. |
| Ручка | Рекомендуется отдавать предпочтение блинным сковородкам с бакелитовыми ручками. Это термостойкая пластмасса, которая не нагревается, не скользит, легко моется. |
| Плита | Совместимость с плитой имеет немаловажное значение, особенно, если у Вас индукционка. К такой плите подходят далеко не все блинницы. |
Самое главное, чтобы в Вашей сковороде тесто распределялось равномерно, не подгорало. Блинчики должны прожариваться быстро, их должно быть легко переворачивать и снимать.
Источник: