Планетарный миксер – отличный помощник на кухне, помогающий экономить время и силы. Прибор состоит из чаши, месильных насадок и мотора, который находится внутри конструкции. Насадка вращается вокруг собственной оси, по аналогии движения планет, а платформа двигается в обратном направлении. Благодаря этому масса получается однородной, без пузырьков и комочков. От вас потребуется минимум усилий – загрузить ингредиенты в машину, остальное она сделает за вас. Не нужно долго вымешивать тесто для пирожков, или бесконечно взбивать белки для крема. Пюре, фарш, соусы, напитки – всё это можно приготовить с помощью планетарного миксера.
Содержание
- На что обратить внимание при выборе планетарного миксера
- Лучшие недорогие планетарные миксеры для дома
- Kitfort KT-1308
- Gemlux GL-SM5.5
- Sinbo SMX-2743
- Лучшие планетарные миксеры по соотношению цена-качество
- Kitfort KT-1336
- Gemlux GL-SM10GR
- Kitfort KT-1328
- STARWIND SPM7161/7167/7169
- Лучшие планетарные миксеры премиум-класса
- KitchenAid 5KSM125E
- SMEG SMF01
- Electrolux EKM 4000
- Какой планетарный миксер лучше выбрать
На что обратить внимание при выборе планетарного миксера
К подбору планетарного миксера надо подходить правильно, тщательно продумать, для чего нужна машина, где на кухне она будет располагаться, впишется ли в интерьер. Советуем обратить внимание на следующие характеристики:
- Качество сборки. При проверке в магазине прибор «вхолостую» работает хорошо, но при замешивании крутой массы может перегореть. Выбирайте бренды с хорошей репутацией.
- Мощность. Чем гуще тесто вы собираетесь месить, тем большей мощностью должен обладать миксер. Мощность некоторых планетарных миксеров достигает 1600 Вт.
- Объём. Если у вас большая семья, то выбирайте миску габаритных размеров, чтобы смешивать внушительное количество продуктов. Наличие ручек приветствуется.
- Материал. Для производства применяется пластик повышенной прочности и полимерные материалы. Лучше предпочесть дежу из нержавеющей стали, так как пластик со временем впитывает в себя жир и запахи.
- Насадки. Венчики, крючки для замешивания, лопатки для взбивания крема – вот типовой набор. Некоторые модели предполагают вспомогательные аксессуары.
- Количество режимов. В зависимости от плотности готовящейся смеси выбирается определённая скорость вращения. Учитывайте плавность регулировки.
- Таймер. Можно контролировать прибор и выставлять время смешивания.
- Безопасность. Выбирайте образец с автоматическим предохранителем от перегрузки. Неверно расположенная чаша, открытая крышка приведут к беспорядку на кухне, так что защита не помешает.
Лучшие недорогие планетарные миксеры для дома
Kitfort KT-1308
Мощность 600 Вт. Объём 4,2 литра. 6 скоростей. Прозрачная крышка даёт возможность контролировать процесс смешивания и взбивания, не останавливая работу. Насадки созданы из нержавеющей стали. Конструкция стабильна благодаря прорезиненным ножкам, снабжённым присосками для плотной фиксации на поверхности. Дизайн представлен в четырёх цветах: белом, красном, чёрном, синем. Дисплей подсвечивается. Не перегревается при повышенных скоростях и замешивании крутого теста. После 10 минут эксплуатации автоматически отключается.
ПЛЮСЫ:
- оснащён таймером;
- плавная регулировка скорости;
- импульсный режим;
- цифровой LCD-дисплей;
- встроенный вентилятор для охлаждения мотора.
МИНУСЫ:
- плохо взбивает малое количество продуктов.
Gemlux GL-SM5.5
Мощность 1000 Вт. Объём 4,5 литра. 8 скоростных режимов. В комплекте прозрачная крышка из небьющегося пластика. Двойной крюк для замеса дрожжевого теста. Две лопатки хорошо промешивают даже плотное «крутое» тесто. Корпус золотого цвета. Откидная рабочая головка фиксируется специальным рычагом. Работает по 5 минут с 10-минутным перерывом. Устойчив на поверхности благодаря специальным присоскам.
ПЛЮСЫ:
- ручки для переноски;
- цельнометаллический корпус, отсутствуют пластмассовые детали;
- красивый дизайн;
- небольшие габариты.
МИНУСЫ:
- плохо смешивает малое количество продуктов;
- шумный;
- мало времени на непрерывную работу.
Sinbo SMX-2743
Мощность 800 Вт. Объём чаши из нержавеющей стали 5 литров. 6 скоростных режимов. Оболочка из пластика красного цвета. Подойдёт для семьи до 4 человек. Пользователи отмечают удобство в использовании. Откидная головка обеспечивает простой доступ к чаше. Управление механическое, всего два рычага: для регулировки скоростей и для извлечения чаши. Вращения возрастают постепенно, предотвращая разбрызгивание. Импульсная функция защищает мотор от перегрузок. Детали можно мыть в посудомоечной машине. Прорезиненные ножки делают модель устойчивой.
ПЛЮСЫ:
- импульсный режим;
- противоскользящая опора;
- тихий;
- надёжное крепление чаши;
- яркий внешний вид.
МИНУСЫ:
- не предусмотрена защитная крышка;
- крупные габариты.
Лучшие планетарные миксеры по соотношению цена-качество
Kitfort KT-1336
Мощность 1000 Вт. Объём чаши из нержавейки 5 литров. 8 скоростных режимов. В комплекте крышка с загрузочным отверстием. Ножки прорезинены. Прекрасный вариант для домашнего использования, удобен, можно приготовить большое количество теста или крема за один раз. Скорость вращения регулируется самостоятельно. В набор входит защитный кожух для содержания. Корпус металлический с пластиковыми вставками.
ПЛЮСЫ:
- разнообразные расцветки;
- не шумит;
- система автоотключения;
- плавный старт;
- хороший металлический корпус.
МИНУСЫ:
- высокая цена;
- нет ручки.
Gemlux GL-SM10GR
Мощность 1500 Вт. Объём 10 литров, дежа из нержавеющей стали. В неё помещается 5-6 кг теста. Такой мощный аппарат сгодится не только для большой семьи, но и совладает с нагрузками в кафе или кулинарии. 6 скоростей позволяют замешивать массу различной вязкости. ЖК-дисплей и электронная система отлично впишутся в атмосферу современной кухни. Корпус из алюминия обеспечит прочность конструкции. В комплект входит защитная крышка с удобным проёмом, через который в процессе готовки добавляются продуктовые компоненты.
ПЛЮСЫ:
- наличие таймера;
- жидкокристаллический дисплей;
- хорошо подходит для большой семьи.
МИНУСЫ:
- высокая цена;
- большой вес и размер.
Kitfort KT-1328
Мощность 1200 Вт. Объём 5,5 л. 8 скоростных режимов. Оснащён таймером и дисплеем с сенсорными кнопками. Период беспрерывной работы 10 минут. Равномерно смешивает малое количество продуктов. Крышка предотвращает разбрызгивание смеси. В комплекте помимо основных элементов есть сепаратор для яиц, приспособления для приготовления пюре, пластиковая лопатка с закруглённым кончиком для соскребания налипшего на стенки продукта. Современный дизайн в серебристом цвете.
ПЛЮСЫ:
- хороший цельнометаллический корпус;
- литые насадки из алюминия;
- таймер выключения;
- не шумит;
- хорошие ручки;
- дополнительные аксессуары.
МИНУСЫ:
- сбои в электронной системе.
STARWIND SPM7161/7167/7169
Мощность 1600 Вт. Чаша 5,5 л, изготовлена из нержавеющей стали, широкая и глубокая. 6 скоростных режимов. Корпус округлый, лаконичный. Управление доступное, не перегружено кнопками. Хорошо справляется с большими объёмами продуктов, высокая мощность позволяет быстро замешивать даже пельменное тесто. Насадки металлические, устойчивы к механическим повреждениям. Наличие присосок на нижней поверхности гарантирует устойчивость.
ПЛЮСЫ:
- доступная цена;
- ножки с прорезиненными накладками;
- защитная крышка;
- импульсный режим.
МИНУСЫ:
- отсутствие ручек на чаше.
Лучшие планетарные миксеры премиум-класса
KitchenAid 5KSM125E
Мощность 300 Вт. Объём 4,8 литра. 10 скоростей. Механический тип управления. Представлен в четырёх цветах: красный, кремовый, серебристый, чёрный. Корпус сделан из литого металла. Металлическая дежа с глянцевым покрытием. Взбивание и перемешивание осуществляется по всему объёму. Для удобства извлечения чаши предусмотрен откидная конструкция моторного блока. Стандартный набор насадок. Сочетание классического элегантного дизайна с функциональностью. Уникальная конструкция включает разъём для специальных устройств, которые приобретаются отдельно. Например, мясорубка, соковыжималка, овощерезка, для приготовления пасты, раскатки теста. Таким образом, миксер превращается в полноценный кухонный комбайн.
ПЛЮСЫ:
- долговечная конструкция, гарантия 5 лет;
- красивый дизайн;
- гнездо для присоединения дополнительных насадок с декоративной заглушкой;
- чаша имеет ручку.
МИНУСЫ:
- высокая цена;
- большой вес миксера.
SMEG SMF01
Мощность 800 Вт. Объём 4,8 литров, материал – нержавеющая сталь. 10 скоростных режимов. Равномерное смешивание обеспечивает постепенное увеличение скорости. Оригинальный дизайн выполнен в ретростиле. Корпус изготовлен из литого алюминия. Обладает повышенной устойчивостью. Надёжные шестерёнки произведены из закалённой стали, устойчивой к истиранию. Подключаются дополнительные насадки.
ПЛЮСЫ:
- корпус изготовлен качественно;
- практически отсутствует шум;
- разнообразная цветовая гамма;
- долгое время не нагревается;
- богатая цветовая гамма;
- дополнительные насадки в комплекте.
МИНУСЫ:
- высокая стоимость;
- отсутствуют ручки;
- не предназначен для малого числа продуктов.
Electrolux EKM 4000
Мощность 1000 Вт. В наборе присутствует две чаши из нержавеющей стали разного объёма: 2,9 л и 4,8 л. Стандартный набор: венчик, лопатка, крючок. Управление механическое, в наличии индикатор оповещения при замешивании. Частота оборотов в конце приготовления увеличивается до максимальной скорости, смешиваемая масса обретает пластичность и воздушность. За 6-10 минут получается тесто нужной структуры. Сборка качественная, вес небольшой. Привлекает необычное решение – красивая подсветка кнопок.
ПЛЮСЫ:
- оптимальная мощность;
- турборежим;
- хорошая защита от перегрева;
- защитная крышка;
- дополнительные насадки.
МИНУСЫ:
- шум при работе;
- отсутствуют ручки.
Какой планетарный миксер лучше выбрать
Не обязательно приобретать дорогую технику для домашнего использования. Российские фирмы Kitfort, Gemlux производят бюджетные аппараты хорошего качества с необходимым набором опций. Соотношение цена-качество поддерживают и китайские производители, например, STARWIND. Техника премиум-класса выпускается американскими и европейскими брендами KitchenAid, SMEG. Любой из представленных приборов станет верным помощником в приготовлении изысканных блюд и украсит интерьер кухни.
Источник: